Comendo “rápido” em Buenos Aires

Ainda com saudades da capital argentina, segue minha lista das melhores refeições rápidas de Buenos Aires. O conceito de rapidez se aplica aqui à simplicidade dos pratos, que podem ser pequenos lanches, sanduíches, porções de tapas e até sobremesas, porque, com exceção do jogador Messi, nada é veloz na terra dos hermanos.

1- L’Orangerie – Localizado dentro do luxuosíssimo hotel Alvear, o restaurante L’Orangerie funciona todas as tardes como uma casa de chá. Aliás, é quase um acontecimento social tomar um chá ali. O ambiente é frequentado não somente pelos hóspedes e nota-se que a maioria do público é formado por abastadas senhoras argentinas. Na semana passada, tive a sorte de participar do chá em comemoração pelo Bicentenário da Independência, onde foram servidas deliciosas comidinhas e um muito bem selecionado espumante argentino, Baron B Extra Brut. Sem esquecer do personagem principal, o chá, um blend fantástico de autoria da loja Tealosophy, de Inés Berton.  Alvear 1883 – Recoleta

2- Como en Casa - Por não ser um louco por tortas e bolos, confesso que entrei desconfiado no belo casarão onde funciona. Logo desfiz a impressão, pois não é uma simples doceria. Durante o dia, um menu de saladas e sanduíches acompanha as tortas. Após as 20:30, a cozinha abre de verdade e a casa se transforma também em um restaurante. O serviço é atencioso e vale a pena correr para uma mesa no bucólico pátio interno.  Riobamba 1239 – Barrio Norte.

3- Sagardi Euskal Taberna - Filial argentina desta que é uma das melhores sidrerias espanholas. Inspirada nas tabernas do País Vasco, Sagardi tem outras 12 lojas espalhadas por Catalunya, Valencia, Madrid, Zaragoza e Andorra, onde é possível degustar enorme variedade de pintxos acompanhados de uma boa sidra. A carta de vinhos é pequena, mas composta de grandes vinhos argentinos e espanhóis, com destaque para o cava Krypta, do produtor Agustí Torelló, uma raridade mesmo em terras espanholas. Humberto Primo 319 – San Telmo.

4- B Blue – Seus proprietários são exportadores de blueberry e a frutinha azul está presente em quase todo o cardápio. Shake de blueberry, cheesecake de blueberry (maravilhoso!), blueberry muffin… Além das berries, os sanduíches são excelentes, com destaque para o Catalán, com pão artesanal de azeitona, jamón serrano, queijo de ovelha, folhas de manjericão fresco e tomate seco com azeite de oliva. Mas é bom ir sem pressa, porque o lugar está sempre lotado e as garçonetes, embora simpáticas, são algo lentas.  Armenia 1602 – Palermo.

5- El Francés – Já faz muito tempo que não entro neste pequeno bistrô, mas ele continua lá, funcionando e sempre cheio. É lugar para qualquer hora do dia, pois ali servem de café da manhã a pratos elaborados. A sopa de cebola com queijo gruyère e croûtons, os raviolones de queijo de cabra com nozes e molho de queijo azul e emulsão de cerejas são inesquecíveis.  De sobremesa, o creme brûlée de Bailey’s.  Gorriti 5099 – Palermo